Шеятос

Шеятос - для любителей шеи, сыровяленая свиная шея с пряностями, чесноком и острым красным перцем. Для изготовления используется мясо с шеи свиньи. 

Ярко-красный цвет и мраморно-белые прожилки на срезе создают поистине завораживающее зрелище. Пряности варьируются, а острый красный перец раскрывается в процессе пережевывания.

Шеятос ценится за его тонкий аромат и нежную, слегка жирную текстуру.

Срок созревания 30-45 дней .

Превосходно подходит для приготовления бутербродов и пиццы. Отлично сочетается со свежими овощами и зеленью (руккола, шпинат). Также подходит для пасты, ризотто. 

А если вы хотите раскрыть настоящий вкус продукта - бокальчик белого сухого или красного сладкого вина, тонко нарезанный шеятос - и вы почувствуете истинное наслаждение от вкушения этого деликатесного мяса.

Готовится только под заказ! Отгружается только в нарезке по 150 грамм, ломтиками 2.5-3.5 мм!