Эксперименты продолжаются - сырокопченая говядина

Сырокопченая говядина с чесноком - собственной персоной, месячной выдержки. Это непередаваемые вкусовые ощущения. Мясо тает во рту, а чесночный аромат превосходно вписался в продукт.

Мясо должно вялиться два месяца и более, но не смог удержаться и вскрыл кусочек. Очередной удачный эксперимент. Люблю я это дело!