Салат по типу "Оливье", но со своей изюминкой.

И эта изюминка в сочетании яблока со скумбрией.

Ингредиенты:

• Копчёная скумбрия 1шт
• Картофель 2 небольшие
• Морковь 1 шт
• Лук репчатый (можно предварительно замариновать)
• Яйцо 1 куриное (4 перепелиных)
• Зелёное яблоко (Гренни смит у нас), очищенное от кожуры
• Горошек консервированный (у нас мелкий , 1/2 стандартной банки)
• Майонез

Вкус непривычный, но насыщенный, яркий и запоминающийся. Кислинка яблока, острота лука и копчёная скумбрия дают потрясающий вкус.

Пробуйте и рассказывайте!